Про воду опубликовано куча статей, сняты сотни фильмов, поведено множество исследований. Эта тема актуальна и будет актуальна долгое время. И такое внимание к воде заслужено!

Вода, эта наша одна из важнейших физиологических потребностей, важнее только воздух. Как известно, без еды человек способен прожить до 5 недель, без воды максимум 5 дней!

Тело взрослого человека на 45-65 % состоит из воды. Больше всего воды в головном мозге и мышцах – до 75%. Эти знания давно не секрет, и например, для меня как для простого человека никакого руководства к действию не представляли. Но когда я узнала, сколько жидкости в день теряет мой организм, это изменила взгляд на воду. Итак, основные пути потери жидкости организмом:

— Выделение почками с мочой – до 1500 мл;
— Выделение паров при дыхании – до 400 мл;
— Выделение с потом – до 500 мл;
— Выделения с каловыми массами – до 200 мл.

Итак, около 2 литров жидкости в день мы теряем физиологически. Нужно также помнить, что повышение температуры окружающей среды, повышение температуры тела и физической активности повышают потребности в жидкости. Нормы потребления воды взрослым человеком составляют 40мл на килограмм массы тела. В среднем каждый взрослый человек для нормального функционирования всех органов и систем должен потреблять 2-2,5 литров воды. При чем, нашему организму нужна именно чистая вода (!), а не всяческие ее заменители. Потребность в воде можно также восполнять некрепкими, лучше травяными чаями, но их количество не должно превышать 50% от потребности, все остальное вода в чистом виде. Газированные напитки, кофе, алкоголь, молочные напитки, супы и бульоны водные запасы не восполняют.

Почему же нашему организму так необходима вода? Все обменные процессы организма протекают в водной среде, том числе и липолиз (процесс расщепления жиров), пищеварение, всасывание питательных веществ в кровь и т.д. Причем, вода это активная среда и она сама участвует в обменных процессах. С водой наш организм очищается от шлаков, с помощью выделительной и желудочно-кишечной системы.

Многие могут сказать, что выпивать такое количество воды в день сложно. Я предлагаю начать с 3 стаканов воды:1 утром, как только проснулись (до завтрака) и 2 стакана за 30 минут до принятия пищи. Вода должна поступать в организм так же как она и тратиться, постепенно, поэтому старайтесь пить воду не большими глотками, растягивая стакан минут на 20-30. Поверьте, это не сложно, просто поставьте стакан воды на ваш рабочий стол и вы про него не забудете. В дни повышенных физических нагрузок питьевой режим нужно расширить, как минимум стакан воды перед тренировкой, стакан во время и по необходимости после.

Так как скорость обменных процессов к вечеру физиологически снижается, 70 % принятой жидкости должны приходиться на первую половину дня.

Другие статьи про продукты питания на сайте:

О вреде фаст-фуда; Про ягоды; Овощной фреш; Мандарины; Шоколад; Соусы и заправки к блюдам; Приправы; Творожный сыр; Творог; Кетчуп; Сухофрукты; Персики; Заправки для салата; Бананы; Сыр.

Во всех материалах присутствует комментарий врача-диетолога Натальи Кругловой.