Молоко. Некоторые подробности об этом напитке.

m5jkze

Молоко ценный и полезный продукт, оно содержит полноценные легкоусвояемые белки, витамины РР, биотин, группы В (В12, В2,В5), кальций, фосфор и ряд других минеральных веществ.

Однако, цельное молоко я бы рекомендовала далеко не всем взрослым людям, так как активность фермента лактазы, необходимая для переваривания молочного сахара с возрастом снижается и употребление молока может сопровождаться дискомфортом пищеварительной системы. Взрослым стоит обратить внимание скорее на кисломолочные продукты, в которых в ходе брожения лактоза разрушается на более мелкие составляющие Continue reading «Молоко. Некоторые подробности об этом напитке.»

Куриные яйца. Чего больше — пользы или вреда?

shutterstock_33095941 Человечество использует яйца в пищу уже на протяжении многих тысяч лет. Это знакомый и любимый многими продукт. Он входит в состав салатов, горячих блюд, выпечки, десертов и т.д. Однако, в последнее время я заметила, что вопросы пользы и вреда куриных яиц беспокоят моих клиентов все чаще. У многих возникают вопросы — сколько и когда можно есть яиц, вреден ли желток, может ли появиться аллергия на яйцо и т.д. Чтобы ответить на эти вопросы, давайте посмотрим на состав куриного яйца.

Одно яйцо средних размеров весом 44 грамма содержит 5,5 грамма белка, при чем яичный белок является полноценным по содержанию аминокислот.

Около 9 % состава яйца – это жиры, причем в основном они сосредоточены в яичном желтке. Но Continue reading «Куриные яйца. Чего больше — пользы или вреда?»

90% женщин хоть раз сидели на диете.

12 Только представьте себе, абсолютное большинство женщин — 90% хоть раз в жизни пользовались диетой для снижения веса. Это выяснили британские ученые, по инициативе британской организации по борьбе с лишним весом.

Оказалось, что порядка 17 лет женщины тратят на борьбу с лишним весом. В ходе опроса выяснилось, что 52% респондентов садятся на диету, чтобы улучшить свой внешний вид, 22% делают это с целью улучшения здоровья. 33% опрошенных признались, что снижают вес к летним каникулам, а 18% таким образом готовится к предстоящей свадьбе.

Continue reading «90% женщин хоть раз сидели на диете.»

Мое выступление на «Авторадио»

avtologo В период экономического кризиса многих мучает вопрос — Как при минимальных затратах на продукты питания сохранить сбалансированность рациона и получать с питанием все необходимые для здоровья полезные вещества?

Вариантов много, чего явно делать не стоит, так это использовать однотипные продукты день изо дня. Об этом слушайте мое выступление на «Авторадио».

Continue reading «Мое выступление на «Авторадио»»

Вышла моя статья в журнале «Практическая диетология»

Рисунок (14) В конце 2014 года впервые вышла моя статья в журнале «Практическая диетология». Этот журнал выпускается для профессиональных диетологов и включает в себя статьи на актуальные для практикующих врачей темы. Мне очень приятно, что меня пригласили выступить автором для данного издания, для меня это большая честь и в то же время большая ответственность.

Тема, которую я осветила «Диетотерапия при отказе от курения».

Статья написана профессиональным языком и адресована практикующим врачам-диетологам.

Если же вы не являетесь врачом, и при этом сами столкнулись с вопросом питания при отказе от курения, читайте мою статью здесь Диета при отказе от курения  Continue reading «Вышла моя статья в журнале «Практическая диетология»»

Я в СМИ: «Почему кожа не любит сладости».

narodny_doctor16 Про вред избыточного потребления сладостей известно давно и перове что приходит в голову — это лишний вес. Но мало кто задумывается, что сладкое может быть опасно еще и для кожи. В журнале «Народный доктор» я затронула эту тему. Читайте статью «Почему кожа не любит сладости»:

«Про опасность чрезмерного употребления простых углеводов, в том числе и сладкого, говорят давно. Чаще аргументами «против» выступают риски развития ожирения и развития сахарного диабеты 2 типа, но мало кто задумывается еще об одном негативном влиянии избытка простых углеводов на организм.

Дело в том, что избыток сладкого влечет за собой появление признаков старения кожи. И причин этому несколько: Continue reading «Я в СМИ: «Почему кожа не любит сладости».»

Мое выступление на волнах IamRadio

sp-14 В канун Нового года на волнах радио iamradio выйшла программа «Спорт Time» в которой я принимала участие. Тема которую мы обсудили — «Новогодние застолья»:

— как не переесть за Новогодним столом;

— что обязательно должно быть на празничном столе, а от чего лучше отказаться;

— как питаться, чтобы за праздничные дни не пострадала фигра;

— что делать, если все-таки переели и еще много интересных тем, мы затронули в этой передачи.

Слушайте запись: Continue reading «Мое выступление на волнах IamRadio»

Красота и молодость в вашей тарелке . Моя статья для журнала «Delight»

smi1

Выглядеть великолепно помогут не только косметолог, визажист или стилист, но и … правильные продукты на вашем столе.

 

На кого же вся надежда?

 

На первом месте, несомненно, вода. Она обеспечит доставку к клеткам кожи питательных веществ и кислорода, а также поможет организму вывести шлаки и токсины. Употребление достаточного количества воды способствует увлажнению кожи, ее очищению и насыщению питательными веществами. Не случайно, одной из теорий старения является «водная» теория, согласно которой старение организма развивается вследствие потери организмом воды. Continue reading «Красота и молодость в вашей тарелке . Моя статья для журнала «Delight»»

Быстрый и полезный завтрак

9630387a428fee1a3949c6a363ec8d9f

Сложно переоценить важность завтраков для здоровья. Ведь они «запускают» работу пищеварительной системы, стимулируют обменные процессы, дают энергию на первую половину дня. Поэтому те, кто завтрак пропускает, нарушают работу всего организма в целом.

Основные правила утреннего приема пищи:

— В идеале первый прием пищи должен быть не позднее часа-полутора часов после пробуждения. Именно в это время мы нуждаемся в первой порции энергии.

— Порядка 20-25% от всей дневной калорийности должно приходиться на завтрак.

— В норме утром мы должны испытывать легкий аппетит. Если же есть совсем не хочется, это может быть сигналом того, что вечером вы переели.

 

Что я советую: Continue reading «Быстрый и полезный завтрак»