Рубрика: Правильное питание

«Формирование пищевых привычек у детей». Мое выступление на форуме «Здоровье 360»

by Наталья Круглова

В прошедшие выходные я с большим удовольствием поучаствовала в международном форуме «Здровье 360». Форум объединил специалистов 3 основных направлений – психологов, диетологов и спортсменов.

Я выступала с темой «Формирование пищевых привычек у детей», говорила о том, как происходит формирование пищевых предпочтений и как родители могут повлиять на них.

Когда происходит формирование пищевых привычек?

Процесс формирования пищевых привычек продолжается практически всю жизнь, но важными этапами являются:

— период грудного вскармливания – вкус молока так же может изменяться в зависимости от используемых мамой продуктов. Поэтому не забываем есть разнообразные овощи, фрукты, ягоды, рыбу, мясо, крупы и использовать разнообразные растительные масла

Continue reading ««Формирование пищевых привычек у детей». Мое выступление на форуме «Здоровье 360»» →

Питание против онкологии.

by Наталья Круглова

Недавно прочитала новость – основной причиной смертности женщин в России являются онкологические заболевания (данные Росстата).
В 2017 году от злокачественных и доброкачественных новообразований умерли 19,6 тыс. женщин в возрасте от 16 до 57 лет. Эта вызвало у меня грусть, глубокую грусть и душевную боль. Потому как среди моих родственников и хороших знакомых тоже есть женщины, которые ушли раньше времени и виной тому – онкология. А еще, читая эти новости, рождается протест – очень хочется хотя бы немного, в меру моих сил изменить статистику.
В этой статье я не буду затрагивать тему организации онкологической помощи в России, качества оказания этой самой помощи. Мне хочется рассказать о том, что каждый из нас может сделать для себя, своих близких, чтобы снизить риск развития онкологических заболеваний. И делать я это буду, конечно, с акцентом на питание (это мой «профессиональная деформация», так сказать).

1.Женщины, кормите своих крох грудью. Уже проведено множество исследований, подтверждающих, что длительное грудное вскармливание снижает риск развития рака молочных желез у женщин. По некоторым данным риск снижается на 25%, по другим эти цифры выше и достигают 60%. Continue reading «Питание против онкологии.» →

Питание детей-малоежек

by Наталья Круглова

Недавно я выступала на форуме «Современная педиатрия Белые ночи. Санкт-Петербург 2018», тема моего доклада «Нутриционный статус детей молоежек».

Тему я выбрала неспроста — детей с избирательным аппетитом по моим и не только моим наблюдениям становится все больше.

  • Ребенок ест очень маленькими порциями;
  • Ребенок ест маленький ассортимент продуктов;
  • Ребенок боится есть.   Это все может быть признаками избирательного аппетита. Правда, нужно заметить, что по данным научных исследований родители часто склонные переоценивать сложность ситуации с аппетитом ребенка. Вполне возможно, ребенок получает нужную калорийность и в его рационе хватает белков, жиров и углеводов. Или может быть он ест маленькими порциями, но готов перекусывать часто.

Continue reading «Питание детей-малоежек» →

Правильное питание ребенка или мой малыш любит овощи

by Наталья Круглова

 

Не то чтобы мой ребенок родился с безумной любовью к овощам или я супер-мама, которая знает секрет, как накормить чадо овощами. Нет, и даже думаю, если положить перед моим ребенком печенье или кучку шпината, вряд ли он потянется к зелени. Но все же он ест овощи и истерик на эту тему у нас нет. Вообще для меня это норма и если бы я не работала на одном портале для мам, вряд ли я так погрузилась в проблему «овощи и любовь». Многие мамы писали о том, что ребенок напрочь не ест никакие овощи, мамы ругают, заставляют, спекулируют и даже награждают за съеденную помидорку, но любви в овощам это не прибавляет. Да, есть хитрости и нюансы в этом деле.

 

  1. Ребенок не обязан любить ваши овощи. Это вы знаете, что морковка дико полезна, а ребенок (даже если вы 100 раз повторите) плевать на это хотел. Слишком длинная мотивация «вот будешь есть овощи, будешь сильным, здоровым и умным». Нет, это вряд ли рабочая модель. Ребенку либо вкусно сию минуту, либо нет. Либо интересно сейчас пробовать новое блюдо, либо нет. К тому же вкусовосприятие у ребенка несколько отличается от взрослого. К примеру, дети сильнее чувствуют горький вкус, а он есть в брокколи, например. И вот еще – «заставить любить» невозможно. Да, можно, манипулировать – съешь салат – получишь конфету. Но это работает только при условии наличия конфеты. Это подогревает любовь к конфете, а не овощам.

Continue reading «Правильное питание ребенка или мой малыш любит овощи» →

Питание при повышенном артериальном давлении

by Наталья Круглова

IMG_1374Артериальная гипертензия или, иначе говоря, повышенное давление, одно из распространенных заболеваний в России. Причины возникновения данного состояния могут быть разные, а последствия печальные. Не будем углубляться в эту тему, оставим это кардиологам – это их стихия. В этой статье я расскажу об особенностях питания при повышенном давлении.

Чаще всего, когда речь заходит о питании при гипертонии врачи рекомендуют, есть меньше соли и соленых продуктов. Я полностью согласна с этой рекомендацией, однако, это далеко не все что можно сделать для своего здоровья.

Вот несколько правил питания для больных артериальной гипертензией: Continue reading «Питание при повышенном артериальном давлении» →

Подробности про мёд

by Наталья Круглова

IMG_1347 В преддверии «Медового спаса» хочу немного напомнить о меде и его свойствах.

Многим известны полезные свойства меда. Этот продукт действительно содержит ряд витаминов, среди них – витамины группы В (В2, В3, В6, В9) и витамин С. А также ряд микроэлементов – железо, медь, калий, фосфор, в их числе. Благодаря содержанию аминокислот и биологически активных веществ мед обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Поэтому его рекомендуют при простудных заболеваниях. Так же мед обладает антиоксидантной активностью, защищая организм от действия свободных радикалов. Continue reading «Подробности про мёд» →

Я в СМИ: «Почему кожа не любит сладости».

by Наталья Круглова

narodny_doctor16 Про вред избыточного потребления сладостей известно давно и перове что приходит в голову — это лишний вес. Но мало кто задумывается, что сладкое может быть опасно еще и для кожи. В журнале «Народный доктор» я затронула эту тему. Читайте статью «Почему кожа не любит сладости»:

«Про опасность чрезмерного употребления простых углеводов, в том числе и сладкого, говорят давно. Чаще аргументами «против» выступают риски развития ожирения и развития сахарного диабеты 2 типа, но мало кто задумывается еще об одном негативном влиянии избытка простых углеводов на организм.

Дело в том, что избыток сладкого влечет за собой появление признаков старения кожи. И причин этому несколько: Continue reading «Я в СМИ: «Почему кожа не любит сладости».» →

Быстрый и полезный завтрак

by Наталья Круглова

9630387a428fee1a3949c6a363ec8d9f

Сложно переоценить важность завтраков для здоровья. Ведь они «запускают» работу пищеварительной системы, стимулируют обменные процессы, дают энергию на первую половину дня. Поэтому те, кто завтрак пропускает, нарушают работу всего организма в целом.

Основные правила утреннего приема пищи:

— В идеале первый прием пищи должен быть не позднее часа-полутора часов после пробуждения. Именно в это время мы нуждаемся в первой порции энергии.

— Порядка 20-25% от всей дневной калорийности должно приходиться на завтрак.

— В норме утром мы должны испытывать легкий аппетит. Если же есть совсем не хочется, это может быть сигналом того, что вечером вы переели.

 

Что я советую: Continue reading «Быстрый и полезный завтрак» →