by Врач-диетолог про хлеб
Врач-диетолог Наталья Круглова о пальмовом масле
Питание детей-малоежек
Недавно я выступала на форуме «Современная педиатрия Белые ночи. Санкт-Петербург 2018», тема моего доклада «Нутриционный статус детей молоежек».
Тему я выбрала неспроста — детей с избирательным аппетитом по моим и не только моим наблюдениям становится все больше.
- Ребенок ест очень маленькими порциями;
- Ребенок ест маленький ассортимент продуктов;
- Ребенок боится есть. Это все может быть признаками избирательного аппетита. Правда, нужно заметить, что по данным научных исследований родители часто склонные переоценивать сложность ситуации с аппетитом ребенка. Вполне возможно, ребенок получает нужную калорийность и в его рационе хватает белков, жиров и углеводов. Или может быть он ест маленькими порциями, но готов перекусывать часто.
Эфир телеканала 78 о сливочном масле
Булочки, плюшечки и пекарни
Не знаю, замечали ли вы, а мне очень бросается в глаза, что в последнее время в городе как грибочки после дождя «растут» пекарни и булочные. В районе, котором я живу, за последние два года появилось 5 новых пекарен. Это плюс к уже существующим 3! И наш район сложно назвать большим.
Про ассортимент пекарен и булочных рассказывать думаю, не стоит. Это в большинстве своем всевозможные пирожки, слойки, булочки и хлеб.
Ну, казалось бы, чего плохого в булочках? Я, например, отчетливо помню, что на перекус в школе очень часто нам давали именно булки. Поэтому мое поколение воспринимает выпечку как отличный перекус.
Поэтому в этой заметке хочу напомнить, именно напомнить, не верю, что мои читатели этого не знают, калорийность и химический состав традиционный выпечки.