Прежде всего, говоря о правильном питании нужно ответить на 3 вопроса:
-Что мы едим?
—Когда мы едим?
-Как мы едим?
Здесь поговорим о режиме питания, ведь зачастую он оказывается важнее, чем даже содержание пищи. К примеру, человек питается исключительно полезной пищей, но делает это преимущественно в вечернее время, игнорирую завтраки, даже при всем многообразии его рациона назвать его питание правильным будет невозможно.
Итак, основным постулатом правильного питания является – ешьте часто, но небольшими порциями. В действительности, оптимальными перерывами между приемами пищи является время от 3-3,5 часов. Дело все в том, что если перерывы будут больше, будет нарастать голод, и в итоге за следующий прием вам будет сложно совладать с диким голодом и скорее всего вы переедите. К тому же, часты приемы пищи стимулируют обмен веществ и лишние килограммы сгорают быстрее.
Следите за объемом каждого приема пищи, он не должен превышать 400 мл (включая воду, супы, чай), чтобы избежать перерастяжения стенок желудка (ухудшается процесс переваривания, в последующие приемы пищи требуются большие объемы, чтобы почувствовать сытость).
Важно, чтобы первый прием пищи был не позднее 40-60 минут после пробуждения. Поэтому завтраки просто необходимы, если вы решили питаться правильно. Завтраки стимулируют обменные процессы, запускают пищеварительную систему и являются источником энергии на первую половину дня.
Последний же прием пищи должен быть не позднее 3 часов до сна, например, если вы ложитесь спать в 23 часа, ужин должен быть закончен не позднее 20 часов. А стакан 1%-ого кефира можно выпить за 20 минут до сна.
Таким образом, правильный режим питания должен включать в себя 5 приемов пищи – завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник и ужин.