Лето в разгаре, причем уже не просто календарное, а самое настоящее жаркое лето. И все чаще мы тянемся к разнообразным бутылочкам, чашечкам, стаканчикам с живительной влагой. Жажда одолевает все больше и больше.
Чем же лучше утолять жажду летом. Составим своеобразный рейтинг напитков, которые помогут справиться с жаждой:
Наверное, я буду предсказуема, но
1 МЕСТО по праву принадлежит ВОДЕ. Это самый дешевый, безопасный и физиологичный способ утоления жажды. Что наш организм теряет, то и получает. Суточная потребность в воде взрослого здорового человека составляет 30 мл/кг массы тела. При физических нагрузках, повышении температуры окружающей среды, повышении температуры тела потребность увеличивается и является индивидуальной для каждого человека. Жажды это уже сигнал SOS от организма, поэтому не дожидайтесь ее, а пейте воду в течение всего дня, не зависимо от приема пищи.
2 МЕСТО – ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ. Жажду им вполне утолить можно, но важно помнить 2 условия: чай должен быть не крепким и не сладким. В отличие от черного чая, зеленый мочегонным эффектом не обладает, соответственно и воды организм не лишает.
3 МЕСТО – МИНЕРАЛКА. Вместе с водой в жару мы теряем важные микроэлементы – калий, натрий и магний. Обычно мы получаем их с пищей, но если в жаркие дни ваш аппетит на нуле, стоит помогать организму минералкой. Некоторые с этой целью подсаливают воду, но нужно помнить, что таким образом мы получаем только натрий, а остальные элементы так и остаются не восполненными. Увлекаться минералкой тоже не стоит, не более 2-3 стаканов в день. При воспалительных и язвенных заболеваниях желудочно-кишечного тракта от минералки лучше воздержаться.
4 МЕСТО – ВОДА С ЛИМОНОМ. Я слышала разные рецепты этого напитка, кто-то просто выжимает дольку лимона в стакан воды, кто-то еще добавляет ложку сахара и щепотку соли, кто-то заливает сначала лимон кипятком, а перед употреблением охлаждает. В общем, на что фантазии хватит. Здесь принцип такой – чем более этот напиток приближен к простой воде, соответственно, чем меньше в нем компонентов, тем лучше. Это просто вода с приятным вкусом, соответственно за счет раздражения вкусовых рецепторов утоляет жажду чуть лучше.
5 МЕСТО – любимый в России КВАС. Жажду утоляет неплохо, важно только чтобы квас был свежим, натуральным и с минимальным содержанием сахара. Если есть возможность лучше приготовить квас самостоятельно.
6 МЕСТО – КОМПОТ, опять же с условиями: компот приготовлен самостоятельно из сухофруктов и с минимальным содержанием сахара.
7 МЕСТО – МОРС. Морс это концентрированный сок ягод или фруктов, разбавленный водой, чаще всего с добавлением сахара. Этот напиток богат углеводами, поэтому для утоления жажды не идеален, но за счет кисловатого вкуса и содержания воды также может быть использован в жаркие дни.
8 МЕСТО – СОК. Соком утолять жажду можно лишь иногда, так как он рассматривается уже больше как продукт питания, нежели напиток. Ни в коем случае сок не заменят воду.
НЕ УТОЛЯЮТ ЖАЖДУ:
Не буду оригинальной, если скажу, что АЛКОГОЛЬ не только не восполняет запасы жидкости, а еще и способствует выведению. К тому же алкоголь усиливает работу сердца и сосудов, которые и так усиленно работают в жару.
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ и КОФЕ, даже охлажденные не способствуют насыщению водой организма. Многие отмечают улучшение состояния после чашечки кофе в жару, это связанно с легким увеличением давления, которое в жаркое время несколько снижено, а не с «жаждоутолительными» свойствами этого напитка. Оба эти напитка являются мочегонными, тем самым способствуя обезвоживанию.
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, жажду не утоляют так как являются полноценной едой, содержащей белки, жиры и углеводы и для их переваривания необходима энергия и все те ферменты, которые участвуют в переваривании обычной еды. Тогда как для усвоения воды они не требуются.
ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ (Кока-кола и прочие), не только жажду не утоляют, но и активно ее провоцируют вследствие огромного количества сахара.