Питание при повышенном артериальном давлении

IMG_1374Артериальная гипертензия или, иначе говоря, повышенное давление, одно из распространенных заболеваний в России. Причины возникновения данного состояния могут быть разные, а последствия печальные. Не будем углубляться в эту тему, оставим это кардиологам – это их стихия. В этой статье я расскажу об особенностях питания при повышенном давлении.

Чаще всего, когда речь заходит о питании при гипертонии врачи рекомендуют, есть меньше соли и соленых продуктов. Я полностью согласна с этой рекомендацией, однако, это далеко не все что можно сделать для своего здоровья.

Вот несколько правил питания для больных артериальной гипертензией:

 

  1. Первое, питание при артериальной гипертензии должно быть полноценным и включать все необходимые нутриенты – белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. Эта рекомендация достаточно общая, но все, же напоминаю вам о важности правильного сбалансированного питания. Включайте в свой ежедневный рацион свежие овощи и фрукты, цельнозерновые и молочные продукты, растительные масла и источники полноценного белка – мясо, птицу, рыбы, морепродукты, яйца.
  2. Все же соль. Необходимо ограничить поваренную соль до 3-5г в сутки. Чтобы вы могли проследить за количеством соли в своем питании, я рекомендую не добавлять соль во время приготовления, а добавлять ее уже в готовое блюдо. От соленых продуктов, таких как маринованные овощи, селедка, соленые снеки, необходимо отказаться.
  3. Важным шагом на пути к нормализации артериального давления служит отказ от алкоголя и кофеина. Относительно кофеина помните, что он содержится не только в традиционном кофе, но в чае, в энергетических напитках и кока-коле. Алкоголь допустим в небольших количествах, например бокал сухого вина по случаю.
  4. При артериальной гипертензии следует включать в питание продукты богатые калием:

— это сухофрукты — курага, чернослив, изюм;

— фрукты и ягоды– персики, абрикосы, яблоки, бананы, киви, дыня, черная смородина, виноград;

— орехи — миндаль, фундук, грецкий, кедровые орехи, кешью;

— бобовые — фасоль, чечевица;

—  другие продукты — морская капуста, картофель, приготовленный в кожуре.

5. Включайте в питание продукты богатые кальцием – в основном это молочные продукты – творог, сыр,IMG_1148 кефир, йогурт, молоко, ряженка и т.д. Однако, обращайте внимание на жирность данных продуктов, при наличии лишнего веса или склонности к нему, а также при повышенном уровне холестерина крови, следует отдать предпочтение низкожировым и обезжиренным продуктам.

Как альтернативный источник кальция —  темно-зеленые овощи — спаржа, листовая капуста, брокколи, шпинат, зеленый горох.

6. Наряду с калием и кальцием, важно, чтобы в питание было достаточно продуктов богатых магнием.

Источники магния:

— орехи — кешью, миндаль, грецкий, фисташки;

— зерновые продукты — гречка, овсяная крупа, пшено, ячневая крупа.

— другие продукты — фасоль, морская капуста.

7. Важно, чтобы в питание присутствовали продукты – источники полиненасыщенных жирных кислот — морская рыба, растительные масла, орехи.

8. Часто артериальная гипертензия сочетается с атеросклерозом и повышенным уровнем холестерина крови, поэтому важно сократить количество животных жиров в рационе. Избегайте жирных сортов мяса – баранины, свинины, используйте белое мясо птицы, говядину, телятину. Выбирайте молочные продукты с минимальной жирностью. Используйте яйца в питание не чаще 2-3 раз в неделю, в остальное время можно использовать только белок, исключая желток.

9. Если вы имеете лишний вес или ожирения стоит серьезно заняться своим питанием и направить усилия на нормализацию своих параметров. Доказано, что даже не большое снижение веса, на 3-5 кг уже способствует снижению цифр артериального давления.

10.Питьевой режим. В этом вопросе важна золотая середина. Не стоит ограничивать себя и мучиться жаждой, так организм сигнализирует об обезвоживании, но и нет необходимости выпивать большое количество воды. Оптимальное количество, порядка 1,5 литров жидкости (+/- в зависимости от индивидуальных особенностей), следите, чтобы не менее литра была чистая негазированная вода, остальной объем может восполняться некрепким зеленым или травяным чаем, неконцентрированными морсами или компотом.

11.Эта рекомендация не относится к диетологическим, однако, мне очень хочется вам об этом напомнить – не забывайте отдыхать! Берегите себя, свои нервы, свои силы. Займитесь йогой, посещайте концерты классической музыки, гуляйте в лесу, читайте приятные книги, в общем, делайте все, чтобы сохранять душевное спокойствие и гармонию.

Другие статьи по теме:

Молодость и красота на вашем столе. Мне часто дают возраст меньше, чем мне есть на самом деле. Многие считают, что мне не больше 18 лет. И что скрывать, иногда меня это раздражает, смущает, смешит, радует… Иногда это даже мешает моей ра...
Витамин В8 Витамин В8 или изонитол, открыт был сравнительно недавно, но его роль уже смогли оценить на себе многие люди. У витамина В8 есть интересные эффекты, к примеру, он обладает успокаивающим действием с...
Если вам понравилась статья, то, пожалуйста, поделитесь с друзьями: